イギリスのHokey Pokey Coffee Cake!

たくさんは食べられない、だけど時々無性に食べたくなるもの・・・。
私にとってそれはバタークリーム。

時々、欲張って食べて、おでこの一番先のところが痛くなる（アイスを急いで食べたときになる症状に若干、似てます）。
それでも食べたい！

今回つくったのは”Hokey　Pokey　Coffee　Cake”！今回もMary　Berryのレシピを参考にさせてもらって。

予想通り、バタークリームが素晴らしい！
このおばあちゃまのレシピにしたがっていくと、「ひえ～、またバター！」、「ええ～、こんなに砂糖！」と独り言が絶えない。しかし、やっぱりこってり美味しい。

そもそも”Hokey Pokey”ってなんのこと？

星夫さん：得意気に「ニュージーランドのアイスクリームさっ。キャラメル味でね・・・」
ほ～っ。またニュージーランドの従弟情報だな。私は知っている。
よくよく調べてみると、このアイス、日本でも販売されている。名前は「ホーキーポーキーアイスバー（株式会社アイガー）」。商品概要をみると「ニュージーランド独特のキャラメル風味を日本で再現」と。２００８年秋から発売開始とあるけど、スーパーのアイスクリーム売り場で見た記憶がない。夏場は用はなくてもアイスクリームコーナーをチェックしていたのに（いや、用ありました。ちゃんと色々買ってました。）

星夫さんによるとニュージーランドっ子なら、みんなこのアイスを知っているらしい（正しくは星夫さんの従弟による。）日本でいうと「ガリガリくん（赤城製菓）」くらいの知名度なのかな？ちなみに赤城くんの妹にはガリ子ちゃん。きちんと商品も販売されていて、ガリ子ちゃんの性格のようにソフトなクリーム味が中心。

でもって英語そのものの意味を検索すると「でたらめな、ごまかし」という意味。
きっとこのケーキと英語そのものの意味は全く関係ないのかも。ニュージーランドのアイスとこの英語のつながりも今いち不明。

このケーキの何がいいって、やっぱりクリーム！バターとコーヒーの香りの中に、砂糖でコーティングして細かく砕いたウォールナッツが入ってます。なめらからクリームの中に、コツっと入っているナッツがなんとも言えません。やわらかいスポンジにぴったりのクリームなので、ついついもう一切れ・・・という気持ちになるけれど、そこを我慢。
そもそも星夫さんと納得。「こういう濃厚なクリームのケーキは少しずつ食べるようにつくられてるんだよね。」
やっと気付きました・・・。
その通り。普通の人はおでこの先が痛くなるまで食べません。
だけど、食べたい・・・。



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