パンケーキの日

そう。昨日は「パンケーキの日」。
星夫さんは前々から、パンケーキの日を楽しみにしてましたよ。
もちろん星夫さん自分でつくりますよ。
パンケーキの日じゃなくてもつくりますから。

そもそもパンケーキの日ってなんじゃ？と私思いまして、色々検索するとキリストの復活を祝うイースターと関係あるようですね。冬が終わり、春がはじまるまでの４０日間を「Lent」と呼び、キリストの復活（イースター）前の神聖な準備期間なんだそうです。そんでもってその「Lent」の直前の火曜日がこのパンケーキの日。なんでもその神聖な「Lent」期間中は摂取を控える「卵、牛乳」をそれまでに使ってしまおうということからパンケーキをつくろう！ということになったそうな・・・。

ちょっとおもしろい。今じゃ、パンケーキの日のためにわざわざ卵や牛乳を買ってるのに。ま、理由はどうあれ我が家では星夫さんがるんるん♪でつくったパンケーキを、星夫さん一押しの「LYLE'S」のGOLDEN　SYRUPとレモンジュースでいただきました。クレープみたいにやわらかくて、ムギュっとした食感の生地に、甘爽やかなレモンシロップをはさんでクルクルッとまいてできあがり♪星夫さんも満足してたし、よかった、よかった。

ちなみに星夫さんの【パンケーキ生地レシピ】
・小麦粉　　１００ｇ
・卵　　　　　１個
・牛乳　　　　３００ｍｌ
・塩　　　　　一つまみ

これだけ？って思った方、これだけです。ポイントは小麦粉がだまにならないようよ～く混ぜ合わせることだけ！全部をよ～く混ぜ合わせてフライパンでうす～くクレープ生地のように焼いたらできあがり。
また作ってね～。星夫さん♪