チキン♪ トゥナイト♪

はあ～い。

チキンです。
立ってます。
実をいうと座ってます。ビール缶の上にね。

今度、引越しパーティをしないとねーと星夫と話をしていた折、ところでその引越しパーティで何食べる？なーんて話になり、ぶたの丸焼きみたいなのがぐるぐる回ったローストピッグみたいなやつを星夫はしたかったんだけど、ネットで調べるとあのぐるぐる回って焼く機械のレンタル料がけっこういいお値段であっさり却下。３０人くらいのお客さん対応で、あたたかい食べ物で、だけど立食でもいけちゃうような・・・でたどり着いたのがビール缶チキン！
文字通りなんです。このチキン。ハイ。
ビール缶の上に座ってます。ハイ。
最初、焼く前の色っぽく片腕も上げてる写真をアップしようとしたんだけど、なんだかあばら骨みたいなのもみえて（焼き上がりはちゃんんと鳩胸ちゃんになってるけど）、ちょっと画像としてはいけてないことに気付き、焼きあがりも焼き上がり、オーブンからでて日サロでいい具合にやけた感じのチキンです。１時間ほどオーブンの中でじっくり、じっくりジリジリ。
お肉が本当に骨からホロッと落ちて、皮はかりっと、内側はしっとりで、しっかり翌日の星夫のサンドイッチの具にもいれちゃいました。まわりの野菜たちも鶏肉の風味がしっかりついて、かつじっくりローストでお野菜の甘みがしっかり。

あ～、美味しいもの食べるって幸せ～。

あ、ローストチキンはもちろんイギリス料理だけど、このビア缶チキンはアメリカでよく食べられるとのこと。簡単だから是非試してみて！ホントにチキンは塩コショウして、オリーブオイルを塗って、ビール缶に座ってリラックスしてるだけ！