オニオンシードベーグルとチーズベーグル

先日、カカオチョコレートベーグルが星夫さんに好評だったので調子にのってつくったのがこちら。

サンドイッチにしてももっていける！手前がオニオンシードで奥がチーズ。

ちょっとオニオンシードは黒ゴマと同様の扱いで入れてしまったところ、香りが強すぎました。失敗・・・。チーズはほんの数分早く上にかけるともう少し焦げ目がついて見栄えがよかったんだろうけど、今回は初トライだったので次回の参考に、ということで。翌日の昼に私もラップをかけてレンジで温めて。ラップが適度に生地の湿度を保持してくれて、焼きたてに近いくらい中はもちっとして、ほっこりベーグルの香りが漂って本当においしかった！二日目もこんなにおいしく食べれるなんて、ちょっと驚き。

お弁当も外側のパン生地が変わっただけだったのに星夫さんは楽しんだよう。そう言えば私が学生の頃、お弁当って本当に楽しみだったな～。昨晩のおかずから大体メインのおかずの予想はつくけど、それが見事に母親にいい意味ではずされたときか、予想外のものが入っていると「お主、なかなかやるな」とうれしい気持ちになったもの。度肝をぬくとまではいかなくても、ちょっとサプライズとなるようなランチをたまにはつくってみようかな。次回はオニオンシード控えめに、チーズにもう少し焼き色をつけてね！




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